Süßkartoffel aus dem Omnia
Sättigend, gesund und richtig lecker: Diese gefüllten Süßkartoffeln bringen Farbe auf den Campingtisch – ideal als Hauptgericht oder nahrhafter Snack unterwegs. Die Füllung lässt sich flexibel anpassen – je nach Geschmack und Vorrat.
📝 Zutaten (für 3 Personen)
- 3 mittelgroße Süßkartoffeln (nicht zu dick, damit sie gut durchgaren)
- etwas Öl zum Bestreichen
- Beliebige Füllung nach Wahl (z. B. Paprika, Tomaten, Mais, Kidneybohnen, Avocado, Zwiebeln)
- Topping: Frühlingszwiebeln, Lauch oder Kräuter
- Optional: selbstgemachte Sour Cream (z. B. aus Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer, frischen Kräutern)
🔧 Was du dafür brauchst:
- Gabel & Messer
- Löffel zum Aushöhlen
- Omnia-Backofen
- Gittereinsatz (empfohlen für gleichmäßige Hitze)
- Gaskocher oder Herd
🍳 Zubereitung
- Süßkartoffeln waschen, mit einer Gabel rundum einstechen und mit Öl bestreichen.
- In den Omnia (mit Omnia-Gittereinsatz*) setzen – nicht zu eng, 3 Stück passen gut.
- Bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten backen, bis sie weich sind (Stäbchenprobe).
- In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden und die gewünschte Füllung vorbereiten.
- Sour Cream oder anderen Dip anrühren.
- Süßkartoffeln längs aufschneiden, leicht aushöhlen, mit der Füllung und Creme toppen.
- Nach Belieben mit Zwiebeln, Lauch oder Kräutern bestreuen – fertig!
💡 Tipps
- Je dünner die Kartoffeln, desto schneller garen sie.
- Für schön gebackene Ergebnisse empfehlen wir den Omnia-Gittereinsatz*
👉 Unser verwendetes Zubehör findest du hier:
Omnia Gitter* für gleichmäßiges Backen
🧂 Zubehör, das wir wirklich nutzen
👉 Unser liebster Helfer: Omnia Backofen* und dazugehöriger Silikonform*
👉 Omnia-Gittereinsatz* für besonders gleichmäßige Hitzeverteilung
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⭐ Bewertung
- Geschmack: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
- Gasverbrauch: 🔥🔥🔥🔥 (4/5)
- Abwasch: 💧💧💧(3/5)
💬 Lass es dir schmecken!
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